Dubai çikolatasının içinde neler var, merak mı ediyorsunuz? Bu eşsiz lezzet genellikle hurma, ceviz, badem ve yüksek kakao oranına sahip kaliteli çikolata gibi malzemelerle hazırlanır. Peki, Dubai çikolatası nasıl yapılır? İlk olarak çikolata katmanı hazırlanır, ardından hurma ve cevizden oluşan özel dolgu eklenir ve tekrar çikolatayla kaplanarak soğutulur. Dubai çikolatası akışkan olması için ne yapmalı? Daha akışkan bir kıvam için dolguya bir miktar sıvı krema ya da Hindistan cevizi yağı ekleyebilirsiniz. “Nutella’dan Dubai çikolatası olur mu?” diye soranlar için ise evet, Nutella kullanarak daha pratik bir şekilde Dubai çikolatası hazırlayabilirsiniz. Bu tatlı, hem basit hem de zengin dokusuyla her seferinde damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor!
Size 3 tip Dubai çikolatası tarifinden bahsedeceğiz!
Bol Fıstıklı Dubai Çikolatası Tarifi
Malzemeler
Çikolata Katmanı için:
- 200 gram beyaz çikolata (isteğe bağlı olarak sütlü veya bitter de kullanılabilir)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Fıstık Dolgusu için:
- 150 gram Antep fıstığı ezmesi (hazır ya da ev yapımı)
- 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı, tatlılık seviyesine göre)
- 2 yemek kaşığı sıvı krema
- 50 gram ince kıyılmış Antep fıstığı
Süsleme için:
- Toz Antep fıstığı
- Altın yaprak (isteğe bağlı)
Yapılışı
1. Çikolata Katmanını Hazırlayın:
- Beyaz çikolatayı küçük parçalara bölüp benmari usulü eritin.
- Çikolataya tereyağını ekleyip karıştırarak parlak bir kıvam elde edin.
- Eritilmiş çikolatayı silikon kalıpların tabanına ince bir tabaka halinde dökün ve dondurucuya koyarak donmasını bekleyin.
2. Fıstık Dolgusunu Hazırlayın:
- Antep fıstığı ezmesini bir kaseye alın.
- İçine toz şeker ve sıvı kremayı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Son olarak ince kıyılmış Antep fıstıklarını karışıma ekleyip karıştırın.
3. Çikolata ve Dolguyu Katmanlayın:
- Dondurucudan çıkan çikolata tabakasının üzerine fıstık dolgusu ekleyin.
- Kalan eritilmiş çikolatayı dolguyu kapatacak şekilde üzerine dökün ve düzeltin.
4. Süsleme ve Dinlendirme:
- Çikolatanın üstüne toz Antep fıstığı serpin ve lüks bir dokunuş için altın yaprak ekleyin (isteğe bağlı).
- Tatlıyı tekrar dondurucuya koyarak en az 2 saat dinlendirin.
5. Servis:
- Çikolatayı kalıptan çıkarın ve soğuk şekilde servis edin.
Püf Noktaları
- Antep fıstığı ezmesi: En iyi sonucu almak için doğal ve kaliteli bir fıstık ezmesi kullanın. Evde yapmak isterseniz Antep fıstığını rondodan geçirerek püre haline getirebilirsiniz.
- Çikolata seçimi: Beyaz çikolata, fıstık dolgusunun yeşil rengini daha iyi vurgular.
Klasik Dubai Çikolatası Tarifi
Dubai çikolatası, zengin lezzeti ve lüks dokusuyla tatlı severlerin favorisi olan bir tatlıdır. İşte bu lezzeti evde kolayca yapmanız için gereken malzemeler ve adım adım tarifi:
Malzemeler
Çikolata Katmanı için:
- 200 gram bitter çikolata (yüksek kakao oranlı)
- 100 gram sütlü çikolata
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı krema
Dolgu için:
- 150 gram hurma (çekirdeksiz ve ince doğranmış)
- 50 gram kıyılmış ceviz veya badem
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Süsleme için:
- Toz Antep fıstığı
- Altın yaprak (isteğe bağlı, lüks görünüm için)
Yapılışı
1. Çikolata Katmanını Hazırlayın:
- Çikolataları küçük parçalara bölün ve benmari usulü eritin.
- Eritilen çikolatanın içine tereyağı ve sıvı kremayı ekleyip iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Karışımı bir silikon kalıba (veya küçük bir tepsiye) ince bir tabaka halinde dökün ve dondurucuya yerleştirin.
2. Dolguyu Hazırlayın:
- İnce doğranmış hurmaları, kıyılmış ceviz veya bademleri bir kaseye alın.
- Üzerine bal, tarçın ve vanilya özütünü ekleyerek iyice karıştırın. Yapışkan ve yoğun bir dolgu karışımı elde edeceksiniz.
3. Çikolatayı Katmanlayın:
- Donmuş çikolata tabakasını dondurucudan çıkarın.
- Üzerine hazırladığınız dolgu karışımını eşit şekilde yayın.
- Kalan eritilmiş çikolata karışımını dolgunun üzerine dökün ve düzeltin.
4. Süsleme ve Dinlendirme:
- Üzerine toz Antep fıstığı serpin ve lüks bir görünüm için altın yaprak ekleyin (isteğe bağlı).
- Tatlıyı tekrar dondurucuya koyarak en az 2 saat dinlendirin.
5. Servis:
- Tatlıyı dondurucudan çıkarın ve istediğiniz şekilde dilimleyerek servis edin.
- Soğuk şekilde sunmanız önerilir.
Püf Noktaları
- Çikolatanın kalitesi, tatlının lezzetini doğrudan etkiler; kaliteli bir bitter ve sütlü çikolata tercih edin.
- Dolgu için hurma miktarını damak zevkinize göre artırabilirsiniz.
- Daha yumuşak bir tat için dolguya 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! 🌟
Nutella ile Dubai Çikolatası Nasıl Yapılır? Nutella ile Pratik Dubai Çikolatası Tarifi
Malzemeler
Çikolata Katmanı için:
- 200 gram bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı Nutella
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Dolgu için:
- 150 gram hurma (çekirdeksiz ve ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı Nutella
- 50 gram kıyılmış ceviz veya fındık
- 1 çay kaşığı tarçın
Süsleme için:
- Toz Antep fıstığı veya kakao
- İsteğe bağlı: Hindistan cevizi rendesi
Yapılışı
1. Çikolata Katmanını Hazırlayın:
- Bitter çikolatayı küçük parçalara bölüp benmari usulü eritin.
- Eriyen çikolataya Nutella ve tereyağını ekleyip karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde ettiğinizde karışımı silikon kalıplara ince bir tabaka halinde dökün.
- Dondurucuya koyup katılaşmasını bekleyin.
2. Dolguyu Hazırlayın:
- Hurma, Nutella, kıyılmış ceviz ve tarçını bir kapta karıştırarak yoğun ve yapışkan bir dolgu hazırlayın.
- Dondurucudan çıkardığınız çikolata tabakasının üzerine dolgu malzemesini eşit şekilde yayın.
3. Çikolatayı Tamamlayın:
- Kalan çikolata karışımını dolgunun üzerine dökün ve düzeltin.
- Üstüne toz Antep fıstığı, kakao veya Hindistan cevizi rendesi serpin.
4. Dinlendirme ve Servis:
- Çikolatayı tekrar dondurucuya koyarak en az 2 saat bekletin.
- Donmuş tatlıyı dilimleyerek veya kalıptan çıkararak servis edin.
Püf Noktası
Nutella ile hazırlanan Dubai çikolatası, klasik tariften daha yumuşak ve tatlı bir lezzet sunar. Daha yoğun bir tat isterseniz, dolguya ekstra Nutella ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! 🌟
